Elixir Blanc Doux
Nos vins
Cépages
Ce vin provient de l'association de deux cépages :
- 50% de Len de Lél
- 50% de Muscadelle
Vinification
La récolte entièrement manuelle permet de sélectionner les meilleures grappes pour obtenir un raisin mûr à souhait et en parfait état sanitaire. Lors du pressurage, les jus sont soigneusement sélectionnés. La fermentation alcoolique est produite en fût.
La récolte entièrement manuelle permet de sélectionner les meilleures grappes pour obtenir un raisin mûr à souhait et en parfait état sanitaire. Lors du pressurage, les jus sont soigneusement sélectionnés. La fermentation alcoolique est produite en fût.
Dégustation
L'Elixir Blanc Doux possède une robe d'or cuivré et des arômes de fruits confits (orange ou coing).
Accords gustatifs
L'Elixir Blanc Doux accompagnera merveilleusement le foie gras ou se dégustera simplement en apéritif.
