Lot de 6 bouteilles Blanc Sec Tradition 2015

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Six bouteilles de 75 cl




 

30,00 EUR

incl. TVA à 20%, plus Expédition

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Les cépages
Ce vin provient de deux cépages âgés d'environ dix ans:
- 50% de Sauvignon
- 50% de Muscadelle

Vinification
La récolte entièrement manuelle permet de sélectionner les meilleures grappes pour obtenir un raisin mur et en parfait état sanitaire.
Lors du pressurage, les premiers et derniers jus sont écartés. Le meilleur du jus fermente à basse température pendant un mois environ.
Ensuite une période d’élevage sur lies développera les arômes et donnera de la rondeur au vin.

Dégustation
Son nez, expressif et minéral, développe des notes d'agrumes et de fleurs blanches. Ce vin est long, riche et complexe avec une bouche ronde et charnue.

Accord gustatif
Ce vin doit être servi à une température de 7°C à 8°C. Il accompagnera idéalement les fruits de mer, les poissons et les viandes blanches mais peut aussi tout simplement être en apéritif.



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